Giám sát Vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường Mầm non xã Chính Tâm, Định Hóa huyện Kim Sơn

Đoàn giám sát đã giám sát việc thực hiện các biện pháp phòng nhiễm bẩn, vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh chế biến thức ăn; quá trình chế biến thực phẩm; công tác tuyên truyền, giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm; kiểm tra bếp ăn tại 2 nhà trường; làm Test nhanh một số mẫu thực phẩm như rau, tôm, thịt lợn, thịt gà, cua, bát, đĩa, thìa, nước uống. Kết quả âm tính với các hóa chất độc hại. Nhìn chung các bếp ăn tập thể đều có trang thiết bị phù hợp, cơ sở vật chất, con người đảm bảo yêu cầu.
 

Tổ cấp dưỡng trường mầm non Định Hóa chuẩn bị bữa ăn cho các cháu.

Tuy nhiên Đoàn giám sát cũng chỉ ra những hạn chế của bếp ăn tại 2 trường như nhà kho sắp xếp chưa khoa học, phòng chia ăn diện tích còn nhỏ, cửa sổ nhà bếp nên có tấm lưới ngăn côn trùng… Từ đó, yêu cầu các đơn vị nghiêm túc rút kinh nghiệm và báo cáo kết quả khắc phục hạn chế về Ban Thường vụ Hội LHPN huyện.
 

Tủ lưu mẫu thức ăn của trường Mầm non Chính Tâm.